超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包

方子是挺好的，不好的就是表面不能撒糖粉，烤出来的样子不堪入目，糖粉融了，温度高的话也会变色，所以只能撒点面粉，以前做过南瓜欧包，撒的面粉，压根不会有这种情况。面团的糖我用了66，可能跟我卷的果干少，所以味道偏淡。成品撕开也好像没见到坚果似的。。。看来下次要多放坚果，加点蜜豆试试。分了2盘烤，一盘190度20分钟，一盘180度25分钟，后来有盖锡纸，其实是想试验糖粉成品是不是温度高而不堪入目，事实不是因为温度的问题，而且糖粉不适合撒面

03-24