雪芙小餐包（波兰种）28*28烤盘

进行一次发酵后的面团超级粘手，没有办法，在面板上又撒了不少面粉，然后切块放入纸托中，放入烤箱进行二次发酵。烘烤时上火180，下火160，中下层，烤18分钟才上色。烤箱的温度不均匀，有地方上色，有地方没上色。表皮吃起来有点硬，内里是软的，甜度不够，下次主面团多加糖或者酱多点。

03-27