烧焦巴斯克芝士蛋糕6寸

做好了发现只有八寸模具，于是就用了四个八角模具，做了抹茶味！很赞
记录：
奶油奶酪300g
木糖醇 60g
全蛋150g（四个）
蛋黄20g（一个）
玉米淀粉10g
淡奶油170g（34+136）

抹茶粉12g➕50g温开水化开
取34g淡奶油混合均匀
再加入136g淡奶油混合均匀

220度上下火25分钟，因为哄宝宝睡觉导致烤好后闷了几分钟才拿出来，下次再做个巧克力味的，嘻嘻😁

2024-03-29