自制纳豆

#自制纳豆#
拼多多买的小黄豆，250g，方便面碗满碗水，泡到跟水平面基本平齐，高压锅蒸（水没过豆面）。放气后控水。20g糖，1袋纳豆菌。面包机，面包桶烫水消毒。豆子，糖，菌，搅拌均匀。桶上盖湿纱布。上面放一根筷子，桶盖嵌一条缝。酸奶档，时间调至11小时（可以安排到起床后）。

03-30