清明必吃的艾草青团

成功🏅先炒的豆沙，一个丸子28克，搓出25个丸子，然后根据一个青皮45克的量（下次可以用40克，皮薄好消化），给原方1.3倍做了换算，嗯，有点小聪明哈哈。没有用猪油，用山茶油代替，用了380克的艾草泥，糖用的冰糖粉，大概60克，不很甜，适合老人，感谢方子的详尽描述！
#下午茶•2024年3月31日#

2024-03-31