2024年04月01日

芋泥蛋黄肉松包#
里面肉松不要减，放10克，今天只放一点点而已
皮80+芋泥30+10肉松+一只咸蛋
太懒了，所以表面没涂蛋液，直接沾芝麻
这样烘烤的话温度大概215/160：9～10min左右。 底部用卡士烤盘160刚好，因为三能30*40放太小了，所以就没用
芋泥我是用180克左右芋头蒸熟直接加15克糖，再加一点奶油，没加牛奶之类，没按照杨老师方子比例这样做出来效果也是可以的。

2024-04-01