去茶楼必点的点心~药膳鸡爪

冷水生姜料酒煮开稍微烫一下鸡脚，冷开水+15克盐把鸡脚泡住。所有药材放砂锅里六碗水泡半小时，然后烧开开最小火炖半小时放鸡脚，10克盐，大火再烧开转最小火煮30分钟，鸡脚太远软烂了，下次试试20分钟。盖盖浸泡一晚上，太入味了。

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