4月早餐马拉松

养生馒头❗️黑糖红豆馒头卷‼️
最近刮起了一阵养生馒头热，不想单调的做白馒头，也想参与一把的我也加入了这波馒头大军中，各种DIY花样馒头。蒸制的面食健康又营养，也是深得家人的喜欢，今日份黑糖红豆馒头卷，一起来看看吧！
💕用料
新良家宴馒头自发粉 400克
奶粉 50克
酵母粉 4克
红豆 150克
黑糖 20克
猪油 30克
💕做法
步骤1：先来揉个面，面包机中放入奶粉。
步骤2：加入温水、新良家宴馒头自发粉，将面揉至光滑。
步骤3：加入猪油，继续揉至均匀。
步骤4：将面开始发酵，发酵至两倍大小即可。
步骤5：高压锅中放入红豆，黑糖，将红豆压熟，豆子焖熟待用。
步骤6：将面团切成大小均匀的面剂子，揉匀。
步骤7：将面团擀平，放入红豆，逐一卷起，放入蒸锅。
步骤8：馒头在锅中发酵至两倍大小，冷水上锅蒸，水开蒸12分钟，关火之后不要着急开盖，再焖3-5分钟，能避免馒头塌陷。
步骤9：出锅，蓬松暄软有嚼劲，奶香浓郁的黑糖红豆馒头卷做好了。
步骤10：馒头颜色雪白、放凉了也不硬，口感细腻，越嚼越香甜。#养生馒头##家宴馒头自发粉#

04-05