挪威邻居亲授-脆皮烤肉 烤猪五花肉（Ribbe)

没有提前腌制三天，只腌了半小时，因为是临时决定不做红烧，第一次尝试脆皮，下次再战#午餐•2024年4月6日# 。加了冷水蒸，就多蒸了五分钟，因为没有烤架，找了个披萨盘垫底，结果盘子蒸变形了，因为水离肉有点距离，离上顶有点近，所以有点爆皮，提前二十分钟结束，皮也很酥脆，感谢分享，超赞的方子！

04-06