印尼传统千层蛋糕

3分之二的量，做了两个6寸的，这次做的有蛋白的版本，记录一下材料用量：14个蛋黄，6个蛋白，黄油270，炼乳25，蛋黄糖量50，盐2克，低粉60，奶粉20，朗姆酒20，香草精一小勺，蛋白糖用量90，每层面糊50克

04-07