2024年04月08日

西紅柿牛腩
1. 牛腩切小段冷水下鍋，放生姜，去血水，放點料酒，撈出沖洗乾淨
3. 熱鍋冷油，冰糖七八顆，小火炒色，放牛腩，加点生抽，炒好盛出
4. 繼續放油炒西紅柿軟爛出湯，加胡蘿卜炒兩分鐘
5. 把牛腩和西紅柿等放到湯鍋裡，大料1+生姜，加水，燒開小火慢炖1小時左右

04-08