2024年04月08日

高筋300g，水192，光滑放冰箱30分钟，主面团加波兰种90g，盐4.2g，鲜酵母3.6g，水36g分开加，橄榄油18g，放盒子里，扯面筋三次醒三次，撒干粉，上下火230，蒸汽

04-08