贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

P1P2是第一次做，长相非常丑陋，塑型没塑好，并且烤得时间不够，表面上色太浅了。倒是蛮好吃的，是肉松芝士内馅儿~
P3P4P5是第三次做，塑形上有了一定的进步，并且特地烤多了三分钟左右，把表面烤得更焦脆，还出现了钻石纹，不过图片好像拍不出来效果。口感上有点太硬了，可能是我这次的分量是按照原配方的两倍来做的，家里的面包机搅拌力度太弱了，面团硬硬的。之后还是以原来的配方为准做出来的效果会更好。
#Bagel Bagel#   #芝士肉松贝果#

04-13