嚯嚯厨房

斑斓椰子蛋糕

八寸加了25g斑斓沉淀精华

椰子奶油1:椰蓉35g（150度八分钟烤）➕奶油200g 过夜、➕150g奶油打发至八分➕50g椰浆➕90g卡仕达
椰子奶油2:50g椰浆➕1g吉利丁凝固打散，200g奶油打至八分发➕前者

两者都比较软，拿来裱花或者夹心都不够硬挺。前者有更浓的香味（烤椰蓉味特别明显），后者更为清爽。
#晚餐•2024年4月13日#

04-13