酸菜/榨菜/雪菜肉丝蛋炒饭

外婆菜蛋炒饭
结合了外婆菜炒蛋&雪菜肉丝炒饭的思路！不记得什么时候买的外婆菜，还有四天过期赶紧用😅……肉末和虾仁混合腌了一上午，调为灵魂是花椒油！只加了一丢丢老抽上色，咸度主要靠外婆菜（说实话我也不知道外婆菜具体是什么，似乎是很多种腌菜的集合，看配料表有芥菜、雪里蕻、萝卜等）。炒蛋还加了些牛奶更嫩滑。
好香好香的一大碗😋干饭人满足！
#炒饭炒面一锅端# #国外版厨房实验#
午餐·2024年4月13日
p7葱是自己养的，水培了一个多月（丢窗口还老忘记换水🙈），随掐随用，长了一茬又一茬😂

04-14