蒲烧茄子饭

真假鳗鱼饭
把茄子做成吃不起的样子😂！最后一小块冷冻的鳗鱼本尊也一起煎了对比一下～卖相和味道9分相似（毕竟调的料汁是灵魂），口感还是完全不一样的，茄子软噗噗适合撕烂了拌饭，鳗鱼肥美丰腴直接吃更香。p.s.第一次撒绕圈圈的葱花！发现把葱管纵向撕成细条就会自动卷起来（以前看到用牙签刮的方法，但其实手撕效果也不错）。
叶菜是水煮生菜和紫甘蓝，一瓣蒜捣成末+醋+生抽+外婆菜（快过期了便各种菜里乱加😅）+一点点花椒油，简单的美味😋
#午餐•2024年4月15日# #国外版厨房实验#

04-16