2024年04月16日

朋友過生日 所以做兩道菜（蒜香海鮮意麵+北歐魚湯）因為統籌得不好所以意麵炒太久有點硬了 且現在過了蛤蜊捕撈遲起時期所以只能買點小章魚+蝦+扇貝代替一下
不過果然還是帶殼的蛤蜊比較香 這個意麵還是不夠鮮香
說真的這個小章魚主要起到造型上的作用 扇貝鮮到有點腥 但這個蝦味道真的超讚 極其鮮美 肉質滑嫩Q彈但也不會太有嚼勁 因為個頭很大所以只放了兩隻 如果多放一點蝦煎出香味可能更好（可惜這裡的鮮蝦都沒有頭）

2024-04-16