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佳佳meggy 做过

晚餐•2024年4月17日

今天的肉末茄子非常好吃,茄子盐水里泡会,沥水,加一点盐腌一会儿。腌过的肉末煸炒下,加入生姜丝,蒜末,下入茄子,煸炒一会,再加入料汁,撒葱,出锅。#晚餐•2024年4月17日#
料汁:碗里放清水,盐,糖,生抽,老抽,醋,生粉搅匀
腌肉末:生抽,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋

04-17