巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

替换了一半的白砂糖为代糖，结果就是220度烤了20分钟以后毫不上色，我又加了5分钟，还是不上色，最后开启了3分钟炙烤模式，终于有了点颜色。
不过烤了28分钟，整个蛋糕还是很duang ，我就有点担心是不是我烤箱的温度不行，蛋糕没熟……
第二天！从冰箱拿出来以后切开发现完全熟啦，没啥好担忧滴，不过甜度有点高，用了酸奶油平衡，下次减糖再试试

2024-04-20