低糖低油~不裂不塌水光肌戚风蛋糕

严格按照博主的配方操作，上下130度上中层烘烤62分钟，预热8分钟，10个鸡蛋打发至小弯钩状态，感觉震盘不够，切刀不锋利， 切痕不够漂亮，但是烙图比较满意，50秒火苗芯加热，印三秒就下一个，比较完美，喜欢这个图案，第一个怕烙糊了，至干净的湿厨房纸上点了一下，结果粘掉一小块，造成缺憾，下次大胆一点糊就糊了，无所谓吧，如人生一般大胆尝试，坚定信念，无怨无憾。

2024-04-23