柠檬酸辣鸡爪&凉拌青瓜

就喜欢这样简洁明快的课程，学起来也方便。用了1200克的鸡爪，料汁略少一点点，柠檬草搞不到换了香茅，感觉是鲜味略低，其他都很好，不要怀疑220克的生抽和那么多的辣椒，真的不算咸也不算辣。这个泡小海鲜应该也很不错，海鲜自带鲜味，正好补正。  # #中式#  # #泡菜# #

04-23