藜麦贝果

这是我连续做贝果的第三天，也是最失败的一次吧。不知道问题是出在我用了波兰种，还是把藜麦烧糊锅了，还是和以往一样偷懒直接加水没有预留20g。反正面团巨湿，我把我剩余的面粉倒进去都救不回来，放弃了，大晚上的也不折腾了，随便醒发包起来煮水烤了当馒头吃了😭。颜色深的是空气炸锅版。

2024-04-23