2024年04月23日

备忘：
1️⃣面团～全麦粉50g，高粉200g，糖12.5g，蛋液60g，牛奶95g，酵母3g
2️⃣低热量版椰蓉馅～（https://www.xiachufang.com/recipe/104235060/）椰蓉100g，黄油50g，糖40g，鸡蛋1个，牛奶50g
3️⃣整形～感觉可能面团拉得不够长，盘起来有点紧，反复散开，只有一个达标的
4️⃣烘烤～期间加了3分钟左右的风炉

卖相做得不咋样，但味道是真香(✿︶‿︶)

2024-04-23