蜂蜜红豆麻薯鲷鱼烧—Kenwood松饼机

#宵夜•2024年4月23日# 技術總結：
1.用了舒可曼的麵粉，吸水性比較強，100g麵粉用了45g的牛奶才達到狀態。
2.因為沒有模具，我直接用平底鍋烙的，實際上平底鍋不夠平，電磁爐的面板也有分佈不均，所以受熱不均。
3.全程小火120，加熱效率不用說了就是慢工出細活，大概3min才開始翻面。
4.味道：甜度很合適，就是稍微有點麵粉感，不夠順滑，大概是因為用了玉米油代替了黃油。

04-23