蒸面包（拉丝大面包）

1000高筋粉，500全麦粉，185椰粉，1L牛奶，5g酵母粉，9g盐，700g黑加仑，100g花生油。揉20分钟。#早餐•2024年4月23日# 一发两小时。整形后30分钟，一部分蒸50分钟+焖5分钟后，一部分170度烤20分钟后自然放凉。比较松软，没有拉丝，下次努力💪。

04-23