🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕

3蛋，糖25。正好不甜适合奶油（176克奶油木糖醇10糖5共15）。如果空口吃蛋糕需要糖30。
这次淀粉比例大。
蛋黄后加。
蛋白打的硬一些。
上火130下火150，后专为140。约50分钟。成品湿润。

04-25