C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

过了一个月，拿上次的过滤后冷冻的老卤，同样5斤牛腱子，所有调料加了一半，生抽60ml，老抽30ml，没有加盐，加了不少红花椒和干辣椒，据说比上次更好吃了，我自己尝了也觉得比上次更香浓。#晚餐•2024年4月25日#

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