零失败的油条制作（牛奶*酵母版）

没按比例，一盒250ml的纯牛奶和一个双黄的鸡蛋，一点红糖一点盐一点酵母粉，和面机把面和光滑就可以醒面啦（软硬和蒸馒头的软硬差不多），
醒面完成，扒出擀大厚片切条，沾水的筷子在一片是压一下，把另一片反过盖上，再用干筷子压一下，两头捏紧就可以啦！
开火倒油，油温到放一丢丢面进去起泡泡就可以啦，可以先弄一点面团试一下，放进去之后不断巴拉巴拉很快就鼓起来了，小火慢炸不会糊外焦里嫩好吃的
#午餐•2024年4月26日#

04-26