香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake

口感比较扎实，味道还行吧。
香蕉连皮354g，去皮237g。糖一共放了60g红糖，另外加了30g黑加仑干，准备期间泡水。
黄油78g，本来是想软化了稍微打发一下，结果烤核桃的时候忘记了，完全化开了。所以最后就全部一起搅一搅。低筋粉170g，最后的蛋糕糊也是比较厚实的。
170°C中下层烤网50分钟正好
用的是吐司模，但其实蛋糕糊只有一半可能都不到，烤完也就一半多一点，感觉可以减半换个小一点的磅蛋糕模具。 #早餐#

13天前