2024年04月27日

新疆雪花粉，不怎么吸水，出膜快，但是筋性不够的，毕竟属于中筋粉，做的玉米芝士香肠馅料，好吃，还是高筋粉才行。155/160/15分钟不上色，汉堡胚反而上色，估计是这个包子发🉐没汉堡胚高，这个比较扁，上火要高点。

2024-04-27