马渡雄一亲授丨手揉可拉丝的北海道奶香吐司

#下午茶•2024年4月29日# 厨师机揉面3挡成团6挡4分钟+黄油，3挡4分钟，6挡4分钟。35°发酵8.5分满，190/220，烤箱倒数第二层，不用预热，直接放进去40分钟。
想吃烤土司片，加浓浓的奶酪。

21天前