流泪吐司 & 40%全麦吐司

全部河套面粉：河套全麦面粉/面包粉。

混合面团后特别软，粘，几乎都想干脆做成小餐包了。没想到混合好只是略微一点粘手，还行。

这是我一直以来梦寐以求的吐司手感和口感，柔软、细腻，令人感动！第四天常温依旧不变！最适合一边聊天一遍慢条斯理撕吃。

希望后续能继续这种状态！
感谢分享🌹

2024-04-30