牛肉馅饺子

#午餐•2024年5月2日# 胡萝卜没有提前炒过，炒熟的蔬菜放久了会产生亚硝酸盐吧？牛肉馅里的油脂，还有搅拌的香油应该是可以帮助胡萝卜里面脂溶性维生素的吸收。其实也是偷懒，不想多一个炒胡萝卜的步骤。就直接切丁搅拌在里面了。饺子熟了，胡萝卜也熟了。第1次做牛肉馅的饺子，按照方子的量加的生姜，一开始怕会有姜味，小孩子不喜欢，其实一点都感觉不出来。感谢楼主方子🌷🌷🌷

05-02