午餐•2024年5月2日

土豆炖鸡
鸡肉洗净，可以去水
可以直接腌制，放入盐 蚝油 料酒，腌制十来分钟
锅中起火烧油，放入 姜蒜，花椒，干辣椒
倒入鸡肉，炒至发白 倒入豆瓣，生抽，老抽，冰糖
倒入水末过食材，焖十来分钟

然后倒入配菜，土豆，青椒，胡萝卜等
中火焖至十五分钟，大火收锅#午餐•2024年5月2日#

2024-05-02