费南雪（Financier Cakes）

#下午茶•2024年5月2日#

66g蛋白，按比例调整配方，可以做8个。
我的烤箱温度可能太高，190度五分钟后就上色了。里外换个面，继续160度五分钟、130度五分钟。记录一下～

05-02