蒜香炸鸡翅

一遍成功！
蒜末是灵魂，12个鸡翅，4瓣大蒜，很合适
一定要大火复炸！特意做了对照组发现，没有复炸的口感疲不酥脆，里面鸡肉还红色的没熟透，调料的腥味还存在 p6复炸 p7没复炸
味道有点咸，这次还是只放了一勺生抽，下次盐少放一点  #炸鸡翅#  #蒜香#

05-04