2024年05月04日

这种面粉筋度不大，我觉得可以省去买低筋了。可可蛋糕卷放了20克可可消泡厉害，还很粗糙的口感，162温度烤了25分钟，冷了再卷会开裂，感觉梆硬，但是表皮一碰就掉了，烤箱温度还是没摸准，下面的芒果应该要放大个的，能撑得住上面的层，今天的有点压到旁边的裱花了。

2024-05-04