2024年05月08日

📝记录食谱
1.低筋加高筋粉 240g（低筋高筋各一半，或其他比例）
2.黄油 198g
3.盐1.5g
4.白糖 83g
5.杏仁粉 45g
6.牛奶 视黄油打发情况酌情添加

👑以上配料是烤盘加烤网共两盘的量。

步骤：
❶黄油软化，加入白糖后打发；
❷面粉+杏仁粉+盐 混合均匀后筛入打发好的黄油内
❸加入牛奶搅拌均匀，此时烤箱预热，170度至少预热10分钟
❹挤好的曲奇放入烤箱，160度，热风，20分钟。

搅拌好后分成两份，其中一份加可可粉5-10g。

05-08