晚餐•2024年5月11日

新疆小油馕。记录下：500克面粉、5克酵母、3克盐、3颗鸡蛋、30克清油，50-#晚餐•2024年5月11日# 60克糖。揉光滑醒面10分钟后滚圆醒发30分钟，擀面杖顶端沾清油，在面团顶部戳孔整形，刷蛋液洒芝麻，烤箱180度15分钟。

05-11