无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败

135/135/55分钟中下层，后10分钟150/150度上色，下次可以直接用140度/50分钟试试。可以减10克糖。倒扣后有轻微回缩，可能蛋白打得不够硬，这蛋白要打十成发。

2024-05-13