2024年05月14日

豆角炒牛肉

200~250g豆角/豇豆，100g牛肉，3瓣蒜

1.牛肉切条，1小勺酒、蚝油、生抽，½小勺淀粉，¼小勺油腌半小时
2.豆角切丝（豇豆切短段）
3.炒牛肉变色盛出，下¼小勺油，炒蒜末，下豆角，1g盐、鸡精，翻炒，加水焖
4.焖熟豆角加牛肉，生抽蚝油糖调味盛出

05-14