2024年05月14日

咸蛋虾仁豆腐煲

3个咸蛋黄，250g左右海鲜菇，一盒内酯豆腐（400g），3瓣蒜末，适量甜玉米粒，10只虾仁

1. 海鲜菇切3段，豆腐切小块
2.锅中加½小勺油，小火炒香蒜末，加蛋黄，炒至起泡
3.加250ml水，开中火，加海鲜菇，虾仁，盐（或者咸蛋白碎），1/8小勺白胡椒粉，¼小勺鸡精/出汁粉
4.水开下豆腐，再次煮开后加水淀粉（1小勺淀粉）收汁


咸鸭蛋白全部打碎放进汤里咸度差不多就够了

05-14