2024年05月14日

巧克力古早味蛋糕就锁定这个方子！撕开时嘶嘶的声音很疗愈。湿润又绵密。具体配方和烤制时间见图3。是油管萨姐的方子。注意事项：
1、可可粉先用热水化开
2、油微波炉加热1分钟，倒入过筛了的低筋粉中，搅匀，马上倒入冰箱里拿出来的冰牛奶降温。然后依次打入蛋黄、可可液，充分拌匀搁冷藏10分钟。
3、蛋白加柠檬汁白糖打到湿性发泡，大弯钩与蛋黄糊充分混合。

2024-05-14