5月13日晚餐

#5月13日晚餐# 芹菜猪肉饺子+芹菜猪肉馅饼+辣椒五花肉+油泼辣子

第一次包饺子其实还是非常成功的（自我安慰），但是问题也不少

饺子：
饺子馅买的肉不太对，很干，下次要买稍微肥一点的；
馅里料酒多了，盐少了，咸味不太够；
饺子面和的可以说是非常失败，太稀了，面过软，有点不成个，而且不会擀皮，擀的大小厚度都不匀称，还得接着学，包起来的样子也不好看；
万幸最后下锅只有一个破皮啊.......再接再厉吧！


馅饼：
重新和的面，这次面软硬还ok，但怎么收口还要再学一下，做的不太好看；
擀的也不太好，馅很不均匀，有的地方面很厚，有的地方快破皮了

2024-05-14