无糖版意式佛卡夏面包

没用厨师机，用了T65加了一些全麦粉，没有鲁邦种做了一点液种代替，水合后徒手摔打了几下，花了两天少酵母冷藏发酵的，烤好后松软好吃😋比披萨更美味

2024-05-14