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雅趣儿 做过

蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)

一直都想试试奶香蛋黄酥,试过后觉得黄油版的蛋黄酥有些抢豆沙和咸蛋黄的味儿,口感反而一般,有点点失望。不过和这个方子没关系,方主的方子比例非常棒,油皮和油酥软硬度一致,很好操作,步骤详尽,成品分层清晰。还剩了些咸鸭蛋,过两天再做猪油版蛋黄酥。#下午茶•2024年5月15日#

05-15