2024年05月17日

风干猪肉干
瘦肉2斤白酒25克辣椒碎25克白胡椒粉2克五香粉5克花椒粉5克花椒粒4克青花椒粒4克白糖8克盐10克味精5克生抽25克，做出来是咸香的，但是有点咸了，下次做把生抽25克去了颜色应该也会好看。把肉腌制好串在竹签上两边系在绳子上挂在衣勾上晒了一天一夜。蒸了30分钟晾干水分保存！ 成品400克

05-17