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陈三金717 做过

2024年05月17日

黄金泡菜
学自秋秋
非常好吃
大白菜半个约500g,胡萝卜80g,白醋60g,砂糖15g最多了(不想过甜),芝麻酱15g,芝麻油2-3汤匙,大蒜2-3瓣
1大白菜洗干净,阴干,切块状,加入3g盐少许糖,抓匀,静置1小时
(也可放入保鲜袋内)
2同步,锅热少许油,水适量,炒熟胡萝卜,
3混合调料,炒熟胡萝卜,芝麻酱,芝麻油,大蒜,糖,醋搅拌颗粒,
4挤去白菜水分,混合白菜和酱汁,放保鲜膜冰箱冷藏1小时以上即可

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