午餐•2024年5月19日

#午餐•2024年5月19日#
太好吃了，之前都没做出这个味儿，赶紧记录一下秘诀！

鸡翅
过三关鸡翅淀粉+鸡蛋液+面包糠

腌鸡翅
这个配方看了很多，根据家里的食材，自己安排了配料

7个鸡翅
生抽：3勺
熬油：1勺
料酒：1勺
现磨海盐黑胡椒，适量
黑胡椒粉：少量
海盐：适量

三个蒜瓣
1个洋葱
2个小泡椒（去腥，切三瓣）
按摩，努力按摩，味道渗透进去，方冰箱

可以和小朋友配合一个炸，一个过三关
油温到位，第一次炸的时候用小刀戳戳鸡翅肉肉，以防里面没熟，再复炸一下。

肉酱面
好极了，用下厨房菜谱
面烧好，和肉酱一起在锅里拌匀再加上黑胡椒海盐，加点生抽，太好吃了

05-19