香蕉🍌酵液肉桂巴布卡风味十足,润!
15天前
160/215,32,后面提高了温度,下次165/220,32
酵液用甜香蕉,内馅用粉蕉,比较干,微酸,口感丰富
香蕉酵液保湿度很高,内馅黑糖粉加多了一些,偏甜,面包体也可以不用再加糖,因为用直接法,鲜酵母用量要加一些,两个250吐司放6克。
14天前
这个香蕉酵液面包体超级保湿,可以变化不同口味面包
160/215,32,后面提高了温度,下次165/220,32
15天前
酵液用甜香蕉,内馅用粉蕉,比较干,微酸,口感丰富
15天前
香蕉酵液保湿度很高,内馅黑糖粉加多了一些,偏甜,面包体也可以不用再加糖,因为用直接法,鲜酵母用量要加一些,两个250吐司放6克。
14天前
这个香蕉酵液面包体超级保湿,可以变化不同口味面包
14天前